Azerbejdżan od kuchni - Blue Glow

Komfort

Poziom trudności

Podróżując po Azerbejdżanie szlakiem kulinarnym i smakując mistrzowskie dania kuchni narodowej, odkryjesz kraj od jego „smacznej” strony! Każdy dzień wycieczki łączy zwiedzanie z autentycznymi doświadczeniami kulinarnymi.

Dzień 1

Przelot do Azerbejdżanu

Wylot z Warszawy do Baku wieczorem około 22.
Powitanie na lotnisku i transfer do hotelu

Dzień 2

Pierwsze smaki Azerbejdżanu

Śniadanie w hotelu
Pierwsze wrażenia kulinarne: Pilaw azerski z kasztanami i mięsem
Tradycyjny pilaw azerski różni się od wersji z Azji Środkowej czy Turcji. Ryż gotowany jest w specjalny sposób, mięso osobno w osolonej wodzie, podawane z podsmażoną cebulą, suszonymi śliwkami i kasztanami.

Dzień 3

Baku - Miasto kontrastów

Śniadanie w hotelu
Wycieczka do Highland Park i Starego Miasta
Lunch w lokalnej restauracji: Dolma (liście winogron nadziewane mięsem i ryżem)
Zwiedzanie Heydar Aliyev Center – nowoczesna ikona architektury Zaha Hadid
Kolacja w restauracji: Tradycyjny Azerski Kebab z baraniny

Dzień 4

Półwysep Abszeron - Ogień, tradycja i kuchnia uliczna

Zwiedzanie świątyni ognia Ateshgah i płonącego wzgórza Yanardag.
Warsztaty kulinarne przygotowania kutabów (cienkie placki z mięsem lub warzywami)
oraz lunch z lula kebabem.
Powrót do hotelu i czas wolny

Dzień 5

Jedwabny Szlak i reginalne smaki

Śniadanie w hotelu
Wyjazd do Shamakhi – dawna stolica państwa Szirwanszachów, punkt na Jedwabnym Szlaku
Wizyta w winnicy Savalan w Gabale i degustacja lokalnych win
Lunch: Saj z baraniną – danie przygotowywane na specjalnej patelni „saj”
Przejazd do Sheki, zakwaterowanie w hotelu
Kolacja: Piti – lokalna zupa z baraniny, grochu, warzyw, suszonych śliwek i przypraw

Dzień 6

Tradycja, rzemiosło i słodkie zakończenie

Śniadanie w hotelu
Zwiedzanie Pałacu Chanów w Sheki i warsztatów rzemieślniczych, w tym „Shebeke” i Sheki baklava
Wizyta w Albańskim Kościele w wiosce Kish
Lunch i powrót do Baku, zakwaterowanie w hotelu.

Dzień 7

Baku - Smaki na wynos

Śniadanie w hotelu
Wizyta na Yashil Bazaar (Zielony Bazar) – możliwość zakupu suszonych owoców, herbaty, orzechów i słodyczy
Czas wolny

Dzień 8

Powrót do Polski

Wylot z Baku do Warszawy około 4:00 rano.

Cena zawiera	Cena nie zawiera
Zakwaterowanie w hotelach 3+ gwiazdkowych (w Baku i w Sheki)	Napiwki dla lokalnych przewodników i kierowców
Śniadania, 4 lunche, 3 kolacje	Obowiązkowa składka na Turystyczny Fundusz Pomocowy – 13 PLN/os
1 butelka lokalnego wina na osobę	Opcjonalne ubezpieczenie kosztów rezygnacji – 3,2% wartości wyprawy
Warsztaty kulinarne (kutaby)	Opcjonalne ubezpieczenie kosztów rezygnacji + choroby przewlekłe – 4,8%
Wszystkie wycieczki i wstępy zgodnie z programem	Przelot międzynarodowy (np. Warszawa – Baku – Warszawa)
Transport w ramach wycieczki, w tym transfery lotniskowe	Wydatki osobiste i inne koszty niewymienione w sekcji „Cena zawiera”
Przewodnik mówiący po angielsku	E-wiza do Azerbejdżanu ok 35 USD.
Ubezpieczenie turystyczne: koszty leczenia do 100 000 EUR, NNW do 15 000 PLN, bagaż do 1 000 PLN	Rozszerzone ubezpieczenie turystyczne: koszty leczenia do 300 000 EUR, NNW do 30 000 PLN, bagaż do 1 000 PLN

Wiza	Szczepienia
Wiza turystyczna jest wymagana koszt ok. 35 USD Wymagana ważność paszportu minimum 6 miesięcy.	Brak obowiązkowych szczepień dla osób lecących z Polski. Zalecane: WZW A i B, dur brzuszny. Rutynowe przypominające (tężec, błonica, krztusiec, MMR, polio). Warto skonsultować się z lekarzem medycyny podróży.